Tavuk Göğsü Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Tavuk Göğsü Haşlama Suyuna Ne Koyulur?

Pratik, hafif ve protein dolu tariflerin vazgeçilmez malzemesi olan tavuk göğsü, haşlanarak hem sağlıklı hem de çok yönlü bir şekilde kullanılabiliyor. Özellikle diyet yapanlar, bebek beslenmesinde dikkat edenler ya da çabuk yemek hazırlamak isteyenler için haşlanmış tavuk kurtarıcı bir lezzet. Peki, tavuk göğsü kaç dakikada haşlanır, haşlama suyuna neler konur, nasıl daha lezzetli hale getirilir? İşte tüm merak edilenler

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Tavuk Göğsü Ne Kadar Sürede Haşlanır?

Tavuk göğsünün haşlanma süresi, parçanın büyüklüğüne ve haşlama şekline göre değişse de, genel olarak ortalama:

Kemiksiz tavuk göğsü için: 15-20 dakika

Kemikli tavuk göğsü için: 25-30 dakika

Bu süreler, kaynayan suya atıldıktan sonra başlayan pişme süresidir. Tavuk, iç kısmına kadar tamamen beyaz ve yumuşak kıvama gelmişse haşlama işlemi tamamlanmış demektir.

Tavuk Göğsü Nasıl Haşlanır? Adım Adım

• Tavuk göğsünü yıkayıp büyük bir tencereye alın.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• İsteğe göre haşlama suyuna soğan, sarımsak ve baharatlar ekleyin.
• Su kaynadıktan sonra altını kısıp 15-20 dakika kontrollü bir şekilde haşlayın.
• İçinin tamamen piştiğinden emin olun. Gerekirse ortadan ikiye keserek kontrol edebilirsiniz. 

Tavuk Göğsü Haşlama Suyuna Ne Konur? 
Haşlanmış tavuk göğsünü sade yapmak yerine, daha aromatik ve lezzetli hale getirmek oldukça kolay. Bunun için haşlama suyuna şunları ekleyebilirsiniz:

• 1 adet soğan (dörde bölünmüş)
• 2-3 diş sarımsak
• 1-2 defne yaprağı
• Tane karabiber
• Havuç, kereviz sapı gibi sebzeler
• Tuz (isteğe bağlı)
• Elma kabuğu (isteğe bağlı) 

Bu malzemeler tavuğun hem kokusunu yumuşatır hem de suyunun çorba veya pilav yapımında kullanılmasını sağlar.