SON DAKİKA
Bursa'da bıçak festivali başladı
Bursa'da bıçak festivali başladı
Denizhan KARAHANCI-Yiğithan HÜYÜK/BURSA, (DHA) - BURSA Büyükşehir Belediyesi tarafından Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi'nde ilk kez gerçekleşen ‘Bıçak Festivali’ başladı.16-18 haziran tarihleri arasında sürecek olan festivalde 107 stant ve 89 firma yerini aldı.
Bursa'da, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bıçak festivali düzenlendi. Bir ilk olan festivalin açılış törenine Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, AK Parti Bursa Milletvekili Refik Özen, AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan, Bursa Bıçakçılar Derneği Başkanı Fatih Adliğ'in yanı sıra sektör temsilcileri ve bıçak sanatı tutkunları katıldı.
ŞEHRİMİZİN DÖRT BİR YANI BIÇAKÇILIK KÜLTÜRÜNÜN İZLERİYLE DOLU
Festivalin açılış töreninde konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, bıçakçılığın Bursa için köklü bir gelenek olduğunu vurguladı. Şehrin dört bir yanının bıçakçılık tarihinin izleriyle dolu olduğunu belirten Aktaş, "Bıçakçılık, Balkan göçmenlerinin 93 Harbi’nden sonra getirdikleri köklü bir gelenektir. Şehrimizin dört bir yanının bıçakçılık kültürünün izleriyle dolu olduğunu da hatırlatmak isterim. Dünyada ilk ve tek demir kakmaların bulunduğu Yeşil Türbe’den, dünyanın ilk müziksiz dansı olan kılıç kalkan oyununa, Osmanlı’nın ilk başkenti Bursa’mızın her köşesinde bu kültür mirasımızın hatıraları gizlidir. Bursa’nın kültürel değerlerini koruyup gelecek nesillere aktarmak için çalışmalar yürütüyoruz. Dünyaya nam salan Bursa bıçakçılığının ihtişamlı tarihini hatırlatmak ve tanınırlığını tekrar kazandırmak için sergi, yarışma ve fuar gibi etkinliklerin yer aldığı renkli bir festival hazırladık" dedi.
BURSA BIÇAĞI BU FESTİVALLE DEĞER KAZANDI
Bursa Bıçakçılar Derneği Başkanı Fatih Adliğ ise 700 yıllık geçmişi olan Bursa bıçağının bu festivalle değer kazandığını söyledi. Geçmişten günümüze kadar ustaların hünerleriyle Bursa bıçağının dünyaya tanıtıldığını belirten Adliğ, Bursa bıçağının savunma, mutfak, av ve kamp gibi birçok özelliği aynı anda taşıdığını anlattı. Bursa bıçağının en büyük özelliğinin ise keskinlik olduğunun altını çizen Adliğ, "Bu festivalde Bursa bıçağına dair her şeyi görebileceğiz. Yarışmalarla renkli bir festival yapılacak. Kültürel mirasın korunması adına önemli çalışmalar yapan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’a, ustalarımıza ve festivalde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" dedi.
Festival kapsamında bıçak tasarım yarışması düzenlendi. Yarışmada, Şef Bıçağı Kategorisinde birinci olan İrfan Çankaya 25 bin, ikinci olan Elie Boudjok 15 bin ve üçüncü olan Furkan Nurullah Ekim de 10 bin lira para ödülü kazandı. Yarışmanın av bıçağı kategorisinin birincisi olan Ali Şahin de 50 bin lira ile ödüllendirildi. Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, yarışmanın jüri üyelerine de günün anısına plaket verdi ve stantları gezdi. (DHA)
FOTOĞRAFLI