SON DAKİKA
Elazığ’da 5’inci geleneksel ‘Salçalı Köfte ve Gastronomi’ festivali
Elazığ’da 5’inci geleneksel ‘Salçalı Köfte ve Gastronomi’ festivali
Tekin YALÇINKAYA/ELAZIĞ,(DHA)- ELAZIĞ’da salçalı köfte ile yöresel lezzetlerin tanıtıldığı 5’inci geleneksel ‘Salçalı Köfte ve Gastronomi’ festivali başladı.
Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanlığınca, valilik ve belediyenin de destekleriyle valilik meydanında 5 ‘inci geleneksel ‘Salçalı Köfte ve Gastronomi’ festivali başladı. 2 Ekim’e kadar sürecek olan festivalin ilk gününde alana gelenler, stantları gezerek köfte ekmek ve yöresel ürünlerden tattı.
Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Zülfü Tarhan, festivalle salçalı köfte ve diğer yöresel ürünlerin tanıtımını yaptıklarını ifade ederek, “Elazığ mutfağını, yöresel ürünlerini, Türkiye'ye hatta dünyaya tanıtmak istiyoruz. Stantlarımızda tescilli geven balı, çedene kahvesi, orcik, pestil, taç ekmeği, Harput köftesi, içli köfte gibi birçok yöresel ürünümüzü buraya gelen ziyaretçilerimiz bulabiliyorlar. Esnaflarımız stantlarını kurdular. Yaklaşık 40'a yakın standımız var. Her standımızda da ilimize özgü ayrı bir tat sergilenmektedir. Festival süresince konserlerimiz de olacak. Vatandaşın ilgisi çok güzel” dedi.
Köfteci Bahri Yorulmaz ise festival sayesinde hem kendilerini hem de Elazığ’a özel salçalı köfteyi Türkiye’ye tanıtma imkanı yakaladıklarını belirterek, “Bu tür festivallerin sürekli olmasını istiyoruz. Bütün misafirlerimizi bekliyoruz” diye konuştu.
Festivali gezmeye gelen vatandaşlardan Mehmet Kayabaş da ilk defa katıldığı festivali çok beğendiklerini kaydederek, emeği geçenlere teşekkür etti.(DHA)
FOTOĞRAFLI