SON DAKİKA
Ramazan süresince gıda işletmeleri denetlenecek
Ramazan süresince gıda işletmeleri denetlenecek
İbrahim EMÜL/OSMANİYE, (DHA) - OSMANİYE Tarım ve Orman İl Müdürü Recep Bulut, Ramazan ayında da gıda güvenilirliğini sağlamak ve farkındalığını arttırmak amacıyla il ve ilçelerde yoğun bir çalışma başlatıldığını ve tüm gıda kontrol görevlilerince denetimlerin büyük bir hassasiyet ile devam edeceğini söyledi.
Gıda güvenilirliğine yönelik Ramazan ayı denetimleri kapsamında, halkın beslenme alışkanlıklarında oluşacak değişiklikler göz önünde bulundurularak, tüketimi artacak ürünleri üreten özellikle unlu mamuller, ekmek, tatlı, şeker ve şekerli mamuller ve benzeri üretim satış yerleri ile ilgili işletmelerin denetimlerine ağırlık verilmeye başlandığını belirten Müdür Bulut, "Tüm gıda işletmelerinde ramazan ayı nedeniyle alışveriş amaçlı oluşacak yoğunluk sebebiyle hijyen kuralları çerçevesinde 2 metrelik sosyal mesafenin korunması, işletmede çalışan personelin mutlaka maske takması, gıda işletmelerinin girişlerinde ve işletme içinde uygun yerlerde el hijyeni için dezenfektan bulundurulması, maskesiz müşterilerin işletmeye alınmaması ve gerekli hijyen tedbirlerinin alınması yönünde bilgilendirme yapıldı. "Ramazan paketi" adı altında muhtelif gıdaların bir arada yer aldığı paketlerin içeriğinde bulunan gıdaların son tüketim tarihi ile etiket bilgilerinin kontrol edilerek konulması gerektiği vurgulandı. Ekmek ve diğer unlu mamulleri müşteriye teslim eden personel ile para alışverişini gerçekleştiren personelin farklı kişiler olması gerektiği ifade edildi. Sokaklarda, fırın önlerinde ve pazar yerlerinde ambalajsız unlu mamuller, tatlı gibi gıda maddelerinin satışının yapılmaması gerektiği ile ilgili bilgilendirme yapıldı. Bakanlığımızın Tarladan Sofraya gıda güvenliği sloganıyla çıkmış olduğu yolda tüm gıda, üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinin denetimini Veteriner Hizmetleri Bitki Sağılığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirmektedir. Gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması Bakanlığımız sorumluluğundadır" dedi.
FOTOĞRAFLI