Bu kafede yiyip içiyor istediğiniz kadar ödüyorsunuz

Yeldeğirmeni'ndeki Komşu Kafe'de yiyecek ve içecekleri istediğiniz gibi tüketiyor ve karşılığını gönlünüzden geçen miktar kadar ödüyorsunuz. Tarlabaşı Göçmen Dayanışma Mutfağı’nda tanışan dükkan sahipleri, alternatif bir ekonomide beraber çalışmanın ve bu adreste buluşup birşeyler paylaşmanın en önemli çıkış noktaları olduğunu söylüyor.

Haberin Devamı

/

Kadıköy'de bulunan Komşu Kafe, “Patronsuz, işçisiz, hiyerarşisiz bir hayat mümkün” diyen bir kolektifin yeri olarak biliniyor. Yiyeceklerin önemli bir kısmı, ekolojik üretim yapan çiftlik ve bostanlardan geliyor.

/

Yeldeğirmeni'ndeki Komşu Kafe'de yiyecek ve içeceklerin fiyatını müşteriler belirliyor. Sahipleri Tarlabaşı Göçmen Dayanışma Mutfağı’nda tanışıyor ve kolektif anlayışı, dayanışmanın hakim olduğu, çeşitli yemekler sunan bir kafeye dönüştürüyor.

Haberin Devamı

/

Tam anlamıyla "Sistem Karşıtı" olan mekan, 'değerler' sistemini sorguluyor ve ütopik olarak görünen başka bir ekonomi ve yaşamın mümkün olduğunu söylüyor.

/

Yeldeğirmeni’nde, dışarıdan bakınca göze son derece sıradan gelebilecek bu kafe, bilinen, öğrenilen, alışılan ve artık yadırganmayan bütün kapitalist kuralları altüst eden bir uygulama yapıyor. Bu uygulamaya göre isteyen istediği kadar yemek yiyor ve çıkarken bu servise gönlünden ne kadar hizmet bedeli biçiyor ise onu ödüyor.

Haberin Devamı

/

Komşu Kafe Kolektifi’nde alışılagelmiş ‘müşteri- iş yeri’ ilişkisi yerine, daha katılımcı ve esnek bir ilişki modeli öneriliyor. Burada herkes, kafeye müşteri olarak gelenler bile, mutfağa girip yemek yapabiliyor.

/

Gönülden kopanın ne olması gerektiği konusunda kararsızlık yaşanıyor ise ‘önerilen fiyat’ listeleri de bulunuyor. Dileyenler bu listede yazan rakamlara göre hesabını ödeyebiliyor.

Haberin Devamı

/