Balık tezgahlarında son durum ne?

Bu sene balık tezgâhları palamutla dolup taşmıştı. Ancak hamside beklenen bolluk gerçekleşmedi. Peki İstanbul’da balık tezgahlarındaki son durum ne? CNN TÜRK Muhabiri Serdar Er ve kameraman Mehmet Bulut’un haberi.

1 Eylül itibarıyla balık avında yasak kalktı. Sezon, palamut bolluğuyla başladı. Ancak hamsi beklentiyi karşılamadı. İstanbul'da hamsinin fiyatı 100 lira seviyesinde ancak Trabzon'da hamsinin fiyatı 35 liraya kadar düştü. Peki bu durum neden kaynaklanıyor? Balıkçılara göre Karadeniz’den dağıtılan balığın İstanbul’a az geliyor olması hamsi fiyatının yükselmesinde etkili.

Tezgahtaki diğer balıklarda ise fiyatlara bakıldığında ise; istavrit 80 lira, palamutun tanesi 80 lira, levrek 55 lira ile 80 lira arasında değişiyor.

İLGİLİ HABER

YEMEK TARİFLERİ - KOLAY, PRATİK, DEĞİŞİK VE FARKLI YEMEKLER

Fırında Balık Tarifi: Balık Fırında Nasıl Yapılır? Fırında Balık Nasıl Kaç Derecede Pişer? En Güzel Balık Yapımı