Fırında Uskumru Tarifi: Uskumru Fırında Nasıl Yapılır? Fırında Nasıl Kaç Derecede Pişer? En Güzel Uskumru Yapımı

Fırında Uskumru Tarifi: Uskumru Fırında Nasıl Yapılır? Fırında Nasıl Kaç Derecede Pişer? En Güzel Uskumru Yapımı

Herkes için yemek yapmak büyük bir zevktir. Özellikle misafir ağırlarken en güzel yemekler yapılır ve güzel bir şekilde sunulur. Davet sofralarında ve akşam yemeklerinde fırında birbirinden lezzetli balıklar yapılabilir. Evde balık kokusu olmaması için balık yapmayan kişiler fırında pişirme tekniğini uygulayabilirler.

Balık fırında yapıldığı takdirde koku bırakmaz. Hem balık kokusu olmayan hem de lezzetli balıklar fırında pişirilebilir. Haftada en az bir defa balık pişirilmelidir. Sağlıklı ve besleyici olan balık pişirilirken bazı noktalara da dikkat edilmesi gerekir. Balığın suyu içinde kalmalı ve balık kurumamalıdır. Bunun için hem fırının pişirme derecesi doğru ayarlanmalı hem de balık pişerken sürekli kontrol edilmelidir. Bu şekilde fırında lezzetli balıklar pişirilebilir. Fırında pişecek en en balık türü Uskumru olarak bilinir.

Fırında Uskumru Tarifi: Uskumru Fırında Nasıl Yapılır?

Malzemeler
- 4 tane uskumru
- 1 adet limon
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 4 diş orta boy sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
- Pul Biber
- Kişniş
- Defne Yaprağı

Fırında uskumru yapılırken balıklar iyice yıkanır ve temizlenir. Uskumru süzmeye bırakılır. Balıklar süzüldükten sonra baharat, sıvı yağ ve tuz eklenir. Bu baharatlar balığın her yerine gelecek şekilde ovulur. Limon ve kuru soğanlar halka halka olacak şekilde dilimlenir. Balıkların üzerine birer yaprak defne yaprağı da konulur. Sıvı yağ ve baharatların tüm balıklara eşit dağılımı çok önem taşır.

Fırında Nasıl Kaç Derecede Pişer?

Fırında uskumru yapılırken fırının doğru derecede ayarlanması çok önemlidir. Hazırlanan balıklar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilmelidir. Balıkların üzeri kızarana kadar fırında kalması gerekir. Fırında uskumrular 200 derecelik fırında yaklaşık 25- 30 dakika arasında pişirilmelidir. Balıkların yanmaması ve çiğ kalmaması da çok önem taşır. O nedenle balıklar fırındayken ara sıra kontrol edilmelidir.

En Güzel Uskumru Yapımı

Davet sofralarında ve akşam yemeklerinde rahatlıkla yapılacak olan uskumru doğru yöntemler ile pişirildiğinde oldukça lezzetli olur. Bunun için uskumru pişirmeyi iyi bilmek gerekir. Uskumru alınırken taze olması son derece önemlidir. Mevsiminde taze olarak alınan uskumru iyice temizlenmeli. Balığın organları ve içi iyice temizlenen uskumrunun başı ve kuyruğu kesilebilir. İsteyen baş ve kuyruğunu da bırakabilir. Balıklar pişirilirken soğanlar ve limon dilimleri de balığa ayrı bir aroma katacaktır.

En Lezzetli Uskumrunun Püf Noktaları

- En lezzetli uskumruyu yapmak için taze balık seçimi çok önemlidir. Balıklar mutlaka taze kullanılmalı ve iyice temizlenmelidir.
- Uskumru pişirilirken defne yaprağı, soğan ve limon kullanılması balığa güzel bir aroma verir. Böylece balığın daha lezzetli olmasını sağlar.
- Fırında uskumru pişirilirken isteğe bağlı olarak patates dilimleri de kullanılabilir. Balığın altına dizilen patatesler uskumrunun yanarak tepsiye yapışmasını önler.
- Uskumru pişerken fırın ara sıra kontrol edilmelidir.
- Fırında uskumru yaparken tepsinin altına yağlı kağıt konulur. Bu şekilde balıklar tepsiye de yapışmamış olur.
- Balık fırından çıktıktan sonra sıcak bir şekilde servis edilmelidir.

Fırında Uskumru Servisi Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Fırında uskumru yapıldığında akşam yemeği için balık menüsü oluşturulmalıdır. Balık pişirilen günlerde balığın yanına kremalı patates yapılabilir. Ayrıca fırında uskumru yapıldığında roka salatası ve ya rende salatası da yapılabilir. Bu salatalar fırında uskumrunun yanına çok yakışır. Fırında uskumru yemeğinin ardından fırında helva tatlısı yapılabilir. Bu şekilde hazırlanan bir menü oldukça lezzetli olacaktır. Fırında uskumru fırından çıktığı anda sıcak servis yapılmalıdır.

 

{$ item.Title $}
{$ item.Title $} © {$ item.Files[0].Sources[0] $}
{$ item.DailyVideosDetails.Section_Title $}
{$ item.Title $}
{$ item.DailyVideosDetails.Section_Title $}
{$ item.Title $}
{$ item.DailyVideosDetails.Section_Title $}
{$ item.Title $}
{$ photo.Metadata.Title $}
{$ item.DailyVideosDetails.Section_Title $}
LG
MD
SM
XS