Modern bir Osmanlı lezzeti: Cevizli Pilav
Osmanlı saraylarının kuru yemişli pilav mirasına modern bir Can Oba yorumu: Soğan ve cevizli pirinç pilavı tarifi.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Cevizli Pilav
Malzemeler
- 500 gram pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 litre su
- 150 gram ceviz içi
- 100 gram tereyağı
- 5-6 dal maydanoz
- Tuz
Yapılışı
- Zeytinyağında ince kıyılmış soğanları kavuruyoruz.
- Soğanlar pembeleştikten sonra pirinçleri ekleyip kısa bir süre soğanlarla karıştırıyoruz.
- 1litre suyu ilave ederek önce harlı daha sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
- Henüz pilav suyunu çekmeden tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
- Ocaktan aldığımız pilavımıza ince kıyılmış ceviz ve maydanozu ilave edip, demlenmeye bırakıyoruz.
Sıradaki Haber
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
Son dakika... Resmi Gazete'de yayımlandı! 36 bin sağlık personeli alınacak
Ev sahiplerini ilgilendiren haber: Dikkat çeken tablo
Çalışan annelere destek: 325 euroluk yardım! 2. evreye geçildi
'Bor' madeni sağlığa zararlı mı, faydalı mı? Prostat, karaciğer yağlanması, kemik erimesi... 'Bor' zengini besinler listesi
SON DAKİKA! Ergin Ataman'a skandal tehdit! Böyle cevap verdi: 'Ben Türk vatandaşıyım...'