Gıda katkı maddelerine sınırlama getirildi
TARIM ve Orman Bakanlığı'nca insan sağlığının korunması, gıda satışında adaletin sağlanmasına yönelik, gıda katkı maddelerine sınırlama getirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, Resmi Gazete'nin mükerrer sayısında yayımlandı. Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre; yönetmelikte, gıdalarda kullanılmasına izin verilen gıda katkı maddelerinin listesi, kullanım koşulları ve etiketleme kuralları belirlendi. Titanyum dioksit adlı katkı maddesinin (renklendirici) gıda ürünlerinde kullanımı Avrupa Birliği mevzuatı ile uyumlu olarak yasaklandı. 1 Nisan 2024 tarihinden itibaren bu gıda katkı maddesi gıdaların üretiminde kullanılamayacak.
PASTIRMA KAPLAMASINDA RENKLENDİRİCİ KULLANIMI YASAKLANDI
Yumuşak taze peynirler dışındaki olgunlaştırılmamış peynirlerdeki katkı maddeleri fosforik asit, fosfatlar, di, tri ve polifosfatların kullanımı yasaklandı.
Dönerde, kullanılan katkı maddelerine de sınırlama getirildi. Döner, kanatlı döner ve ısıl işlem görmüş sucuk ürünlerinde, kıvam artırıcı fonksiyonu ve su tutma özelliği olan katkı maddesinin kullanımı yasaklandı. Pastırmanın kaplamasında renklendiricilerin kullanımı yasaklandı. Yöresel helvalarda renklendirici kullanımı yasaklandı.
Kaymak, tahin, köme, pestil, bastık, cevizli sucuk ve benzeri yöresel ürünler ile baklava yapımında, tüm katkı maddelerinin kullanımı yasaklandı.
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
SON DAKİKA HABERİ: Ahmet Hakan yazdı: Ali Erbaş Audi A8! 'Suskunlukla geçiştirmeye hakkı yok.'
Nihal Candan iddiası! 'Ölümcül hasta' kuaföre mi gitti? 'Ali Eyüboğlu diyor ki...'
Tutuklama emri Beyaz Saray'dan döndü
Araç sahiplerini ilgilendiren haber! Kasko yaptıracaklar dikkat: İbre tersine döndü...
Kansersavar vitamin meğer tedavi ediyormuş! Bir faydası daha ortaya çıktı! D vitamini...