Küçüğünden büyüğüne herkesin sevdiği harika bir kurabiye çeşidi bulunmaktadır. Bu kurabiyenin ismi un kurabiyesi olarak bilinmektedir. Yıllardır zevkle tüketilen un kurabiyesi zaman içerisinde farklı versiyonları ile de dikkat çekmektedir. Tabi bu kurabiyenin en klasik hali daha çok rağbet görmektedir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Un kurabiyesi kısa sürede yapılan ve tadı oldukça güzel olan bir üründür. Un kurabiyesini çayın yanına veya atıştırmalık olarak severek tüketebilirsiniz. Zaten tadı ve kokusu ile en yaygın kurabiye türlerinden birisi olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu kurabiye için verilen malzemeleri tarife göre kolayca yapma şansınız bulunmaktadır.

Hazırlık: 20 dakika

Pişirme: 15 dakika

Evde Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi Malzemeleri

- 1 paket tereyağı (İsterseniz margarinde tercih edebilirsiniz) yumuşak ve 250 olmalı,

- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ,

- 4 çorba kaşığı buğday nişastası,

- 1 su bardağı dolusu pudra şekeri,

- Alabildiği kadar un.

Üzerine;

- 1 çay bardağı pudra şekeri.

Evde Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

1. Margarini ya da tereyağını derin bir kaba alarak sıvı yağ ve pudra şekeriyle birlikte yoğurun. Pudra şekerinin 1 su bardağı olanını koymayı unutmayın. Diğer 1 çay bardağı olanı daha sonra kullanılacak.

2. 5-10 dk. kadar yoğurduktan sonra nişastayla unu içerisine ilave ediyoruz. Burada iyice yoğurmak çok önemlidir. Hamurun ele yapışmayan yumuşak bir yapısı olmalıdır.

3. Un kurabiyesi farklı şekillerde olabilir. Bu yüzden isteyen kişiler hamurdan küçük parçalar kopararak elinde yuvarlayabilir. Üst kısmına ise çatalla şekil verebilirsiniz. Ayrıca hamurdan cevizden daha büyük parçalar kopararak rulo şekline getirebilirsiniz. Bu rulolardan yan yana keserek un kurabiyeleri elde edebilirsiniz. Üst kısımlarına çatalla şekil vermeniz daha güzel görünmesine yol açacaktır.

4. Kurabiyeleri tek tek yaparak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Bu arada fırını 180 dereceye getirerek önceden ısıtın.

5. Önceden ısıtılmış olan fırına tepsiyi atın ve 15 dakika kadar pişirin. Kıvamı oldukça güzel ve yumuşak olacaktır. Böylelikle ağızda dağılması mümkündür.

6. Son aşamada ise fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Ardından ayırmış olduğunuz pudra şekerini üzerlerine serpiştirin.

Püf Noktaları

Malzemeler oda ısısında mutlaka bekletilmelidir.

Malzemelerin yoğurması iyi bir şekilde yapılmalıdır. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edilecektir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Unu eklerken kontrollü olmakta yarar vardır.

Un kurabiyesi uzun sürede pişmeyen bir tariftir. Bu yüzden kurabiyeleri 15 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Yine de 15 dakika sonunda kontrol ederek gerekirse birkaç dakika kadar daha fırında bekletebilirsiniz.