Yazın daha çok çitliyoruz

Yaz aylarında ay çekirdeği tüketimi yüzde 50 artış gösteriyor.

Türkiye'de yılda ortalama 110 bin ton ay çekirdeği tüketiliyor.

Tüm kuruyemiş tüketiminin yüzde 40'ı ay çekirdeğinden oluşuyor. Kişi başına yılda 1.5 kilogram çekirdek çitleniyor.

Sahiller tuzlu seviyor

Türkiye'nin sahil ve sahile yakın bölgeleri normal tuzlanmış ay çekirdeği ürünlerini tercih ederken, iç bölgeler daha az tuzlu çekirdek yemeyi tercih ediyor.

"Çıtlamayı seviyoruz"

Türkiye'nin önde gelen paketli kuruyemiş kuruluşlarından olan Papağan Kuruyemiş'in Genel Müdürü Rüstem Karakaya, "Toplum olarak çekirdek çitlemeyi seviyoruz. En çok da açık havada bu keyfi yaşamayı seviyoruz" dedi.

Özellikle mayıs ayı ile birlikte ay çekirdeği tüketiminde yükselme yaşandığına dikkat çeken Karakaya, "Tüketim yaz aylarında ise üst noktalara ulaşıyor. Temmuz ve ağustos aylarında kış aylarına göre yüzde 50 daha fazla ay çekirdeği tüketiliyor" diye konuştu.