9 Mayıs Perşembe İftar Tarifleri
9 Mayıs 2019 Perşembe günü yayınlanan 4. Bölümde usta şef Arda Türkmen Güveçte Mantarlı Tavuk, Patates Püresi ve Çikolatalı Petibör Pasta tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerin detayları!
Güveçte Mantarlı Tavuk
Malzemeler:
50 gr badem - soyulmuş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet dolmalık kırmızı biber - iri küp doğranmış
1 adet dolmalık sarı biber - iri küp doğranmış
3 adet sivri biber - iri doğranmış
1 adet soğan - iri yemeklik doğranmış
4 adet kemiksiz tavuk but - kuşbaşı doğranmış
15-20 adet kültür mantarı
Tuz/ Karabiber
3 adet domates - küp doğranmış
2 diş sarımsak - ince doğranmış
1 su bardağı kaşar peyniri - rendelenmiş
3-4 dal taze kekik
Patates Püresi
Malzemeler:
1 kilo patates - 3 adet büyük boy
3-4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı krema
Tuz
Beyaz biber
Muskat
Çikolatalı Petibör Pasta
Malzemeler:
Muhallebisi için:
500 ml süt
75 gr tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı un
1/4 su bardağı kakao
1 paket vanilya
3/4 su bardağı bitter çikolata - piştikten sonra
Katları için:
1/2 paket kakaolu petibör bisküvi
1/2 paket sade petibör bisküvi
File badem