Arda'nın Ramazan Mutfağı 28 Nisan 2020 Salı İftar Tarifleri
28 Nisan 2020 Salı günü yayınlanan 30. Bölümde usta şef Arda "Şehriyeli Tavuk Çorbası", "Mercimekli Börek" ve "İrmikli Güllaç Kup" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!
Şehriyeli Tavuk Çorbası
Malzemeler
Tavuğu Haşlamak için;
2 adet defne yaprağı
1/2 adet limon suyu
Tuz
Karabiber
5 – 6 su bardağı su
Çorba için;
2 adet kemikli tavuk but – haşlanmış
3 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
½ su bardağı arpa şehriye
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için;
1 adet yumurta sarısı
1/2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
Dereotu
-----------------
Mercimekli Börek
Malzemeler
2 adet yufka
İç Harcı için;
1 su bardağı yeşil mercimek
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 avuç ceviz
Sıvı Harcı için;
1 adet yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı soda
1 tutam tuz
Üzeri için;
Susam
------------------
İrmikli Fıstıklı Güllaç Kup
Malzemeler
Sütlü İrmik için;
1 su bardağı irmik
4,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
4 adet kakule
Arası için;
Toz antep fıstığı
Güllaç için;
1 litre süt
10 - 12 adet güllaç yaprağı
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için;
5 - 6 adet çilek
-----------------
Arda'nın Ramazan Mutfağı 29 Nisan Çarşamba Tarifleri:
Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 29 Nisan Çarşamba günü yayınlanacak bölümünde "Püreli Köfte, Sebzeli Bulgu Pilavı ve Şöbiyet" tarifleri sizleri bekliyor.
Arda'nın Ramazan Mutfağı 29 Nisan Çarşamba Tarifleri