Ramazan ayı boyunca hafif tatlı tüketmek isteyen kişiler sıklıkla magnolia tarifini araştırıyor. Magnolianın en çok tercih edilen çeşitlerinden olan çilekli magnolia ise Ramazan sofralarını süslemeye devam ediyor. Peki, magnolia nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Çilekli magnolia tarifi hafif tatlılar içerisinde yer alan bu tatlıyı hazırlamak isteyen kişiler tarafından araştırılmaya devam ediyor. Ramazan ayı boyunca sıklıkla tüketilen hafif tatlılar içerisinde yer alan magnolia malzemeleri ve yapılışı ile de dikkatleri üzerine çekiyor. Peki, lezzetli magnolia nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? 

İşte kusursuz bir magnolia hazırlamak için dikkat edilmesi gereken detaylar ve hafif tatlının hazırlanışı...

MAGNOLİA MALZEMELERİ

• 1 paket Krema
• 2 çorba kaşığı un
• Yarım bardak toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 bardak artı çeyrek su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz
• 10 adet çilek
• 2 avuç bütün Şam Fıstığı (kabuksuz)
• 20 tane bebe bisküvisi ya da 10 tane yulaflı sade bisküvi

MAGNOLİA TARİFİ

Sos tenceresine 50 gr un, 140 gr toz şeker, 1 tutam tuz ve 1 paket vanilini koyup altını orta ateşte açın. Isınınca, 400 ml sütü çırparak ekleyin. Orta ateşte pişirmeye devam edin.

Muhallebi kıvamı alıp göz göz olunca muhallebiden bir iki kepçe alıp ayrı bir kasede 2 yumurta sarısı ile karıştırın. Yumurta sarıları birden sıcağa girince kesilmesin diye bu ılıştırma işlemini yapmak önemli.

Ardından yumurtalı muhallebiyi tekrar tencereye dökün ve 2-3 dakika daha pişirin.

1 çorba kaşığı tereyağını da tencereye ekleyip çırparak eritin. Tereyağı eriyince altını kapatın.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Muhallebiyi bir kaseye alıp düşük devirde iyice soğuyana kadar çırpın. Sonra buzdolabına soğuması için kaldırın. Üzerine değecek şekilde streç film çekin ki üzeri kabuklanmasın.

1 paket içim kremayı buzdolabından çıkartıp mikserle iyice katılaşana kadar yüksek devirde 3-4 dakika çırpın.

Ardından çırpılmış krema ile, soğumuş muhallebiyi katlayarak karıştırın.

Geniş bir kasenin tabanına bebe bisküvisini ezin.

Kasenin kenarlarına dilimlediğiniz çilekleri yerleştirin.

Üzerine biraz muhallebi dökün.

Bebe bisküvisini elinizle parçalayıp üzerine koyun.Tekrar muhallebiden koyup aynı şekilde katman katman kaseyi doldurun. Son olarak kasenin üzerine çilek dilimlerini bırakın. Afiyet olsun...