Deniz börülcesi faydaları ve yararları

Deniz börülcesi, ıspanak ailesinden bir bitki türü olarak bilinmektedir. Aynı isim altında birbirine benzeyen o kadar çok bitki var ki, alt türleri birbirinden zor ayırt ediliyor. Tek yıllık, tuzlu ve sulu bir bitki olan deniz börülcesinin boyu 5 ile 45 santimetre arasında değişebilmektedir. Bitkinin alt türlerinin özelliklerine bağlı olarak, gövde az ya da çok dallı olabilir. Deniz börülcesinin yaprakları küçüktür ve pulları andırır. Bitkinin genel renk özellikleri yeşil, kirli kırmızı veya sarı-yeşil olabilmesidir.

Haberin Devamı

Deniz börülcesinin faydaları ve yararları nelerdir?

Deniz fasulyesinin yapısı vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Kalsiyum, Magnezyum, Potasyum, A, B ve C vitaminleri gibi vücut için çok faydalı vitamin ve mineraller içerir.

Deniz fasulyesi kalori açısından çok düşük kaloriye sahiptir. Diyet dönemlerinde deniz fasulyesi tüketmek, vücudu vitamin ve mineral yönünden destekler ve kilo vermeye yardımcı olur. Ayrıca vücudumuzdaki ghrelin hormonunu baskılayarak tokluk hissi sağlar

Filizlenen baklagillerdeki proteinler, lipid metabolizmasını kontrol etmeye yardımcı olur. Deniz ineği fasulyesi filizi ve çimlenme tohumları bu proteinlerle doludur. Bu baklagiller, sisteminizdeki toplam kolesterol ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürür

Haberin Devamı

Pişmiş ve bütün deniz fasulyeleri benzer lipid düşürücü etkilere sahiptir. Karaciğer, kalp ve kan damarlarında lipid birikimini engellerler. Antioksidan etki, serbest radikallerin bu organlarda biriken kolesterolü etkilemesini de engellemektedir.

Sodyum açısından son derece zengin olan deniz fasulyesi bu özelliği ile vücuttaki su dengesini ayarlar. Hücrelerin sodyum ihtiyaçlarını karşılamak için birçok kritik işlevi yerine getirmeleri çok önemlidir. Kaslarımız ve sinir sistemimiz beynimizden çıkan elektrik dalgaları sayesinde çalışır. Bu, hücrelerin sodyuma karşı kararlı olması için bu işlemlerin kusursuz bir şekilde gerçekleştirildiği anlamına gelir. Bu açıdan tuzlu suda yetişen ve tuz açısından zengin olan deniz fasulyesi, sodyum ve klorürü (yani tuzu) doğal olarak almak için ideal bir besindir.

Vücuttaki birçok sorunu çözebilir;

Zengin vitamin ve mineral yapısı ile vücuda birçok faydası bulunan deniz fasulyesi, kalsiyum minerali ile iskelet yapısını güçlendirir, potasyum sayesinde kan dolaşımını düzenler ve dolaşım sistemini rahatlatır. Ayrıca mide ve bağırsak problemlerinin üstesinden gelerek daha düzgün bir sindirim sistemine sahip olmayı mümkün kılar.

Antioksidan etkileri vardır;

Deniz börülceleri üzerinde yapılan bilimsel araştırmalar, bitkinin antioksidan etkilere sahip olduğunu ortaya koymuştur. Ek olarak, deniz otu sirkesi, serbest radikal temizleme ve SOD benzeri aktiviteler göstermiştir. Ayrıca sirkenin amonyak, laktat ve inorganik asit gibi serum yorgunluğu biyo belirteçlerini önemli ölçüde azalttığı, kas kreatin kinaz ve laktat dehidrogenaz gibi enzim aktivitelerini arttırdığı, ayrıca yüksek laktat ve ATP metabolizmasında yüksek glikojen birikimi gösterdiği gözlemlenmiştir.

Haberin Devamı

Enflamasyonu azaltır;

Özellikle iltihap sorunu yaşayanların deniz fasulyesi tüketmesi tavsiye edilir. Deniz börülcesinin yapısındaki zengin mineraller ve vitaminler, iltihabı ve ağrıyı azaltmaya ve şişmeyi azaltmaya yardımcı olur.

Diyabet için iyidir;

Mevcut antidiyabetik ilaçlar yan etkilere neden olduğu için daha güvenli seçenekler aranmıştır. Bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar sonucunda, deniz fasulyesinin toz halinde kullanılmasının ardından diyabetli hayvanlar üzerinde olumlu etkiler gözlemlendi. Tek başına veya egzersizle önerildiğinde karaciğer ve kastaki yüksek glikojen konsantrasyonu da bu bulguyu doğruladı.

Haberin Devamı

Uyku düzeni sağlar;

Günümüzde birçok insan uyku problemi yaşıyor. Uyku probleminin en büyük nedenlerinden biri magnezyum eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Börülcenin yapısında bol miktarda magnezyum bulunduğundan uyku problemlerinizi ortadan kaldırmanıza yardımcı olacaktır.

Guatr hastalığını büyük ölçüde tedavi eder;

Guatr hastalığı, iyot eksikliğinin neden olduğu tiroid hormon bozukluğunun neden olduğu bir hastalıktır. İyot eksikliği ile tiroid bezleri şişmeye başlar ve boyunda şişlik oluşur. Gerekli önlemler alınmadığı takdirde nefes darlığı ve yeme sorunları ortaya çıkabilir. Bu sorun ilerleyen aşamalarda tiroid bezi kanserine bile dönüşebilir.