Bazı baharatların antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle potansiyel sağlık yararları olduğu bilinmektedir. Kardiyoloji Uzmanı Dr. Muharrem Arslandağ, insan sağlığına faydalı baharatları paylaştı.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Zerdeçal: Zerdeçaldaki aktif bileşik olan kurkumin, anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleriyle bilinir. Potansiyel anti-kanser ve yaşlanma karşıtı etkileri de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları olur.

Tarçın: Tarçın antioksidanlar açısından zengindir ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve kalp hastalığı ve diyabet gibi kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.

Zencefil: Zencefil anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve sindirim sorunlarına yardımcı olabilir. Ayrıca vücuttaki oksidatif stresi azaltmaya da katkıda bulunur.

Sarımsak: Sarımsak, kan basıncını düşürmeye, kolesterol seviyelerini iyileştirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olma yeteneği de dahil olmak üzere potansiyel sağlık yararları olan bir bileşik olan allisin içerir.

Kekik: Kekik antioksidanlar açısından zengindir ve anti-enflamatuar özelliklere sahip olabilir. Kardiyovasküler sağlık da dahil olmak üzere genel sağlık için faydalı olur.

Biberiye: Biberiye, antioksidan özellikleriyle bilinen rosmarinik asit ve karnosik asit gibi bileşikler içerir. Beyin sağlığını ve bilişsel işlevi destekler.

Bu baharatlar potansiyel sağlık faydaları sunsa da, daha uzun ve sağlıklı bir yaşamın anahtarının dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve diğer yaşam tarzı faktörleri olduğunu unutmayın. Yemeklerinize çeşitli baharatları dahil etmek, yemeklerinizin lezzetini ve potansiyel sağlık faydalarını kesinlikle arttırır.