Ev yapımı yoğurt nasıl yapılır? Evde yoğurt yapmak isteyenler için CNN TÜRK’ten Zeynep Timurlenk Pozut, Uzman Diyetisyen Selvi Akman’a sordu. Peki ev yapımı yoğurt nasıl yapılır? İşte merak edilen detaylar…

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

CNN TÜRK’ten Zeynep Timurlenk Pozut, Uzman Diyetisyen Selvi Akman’a ev yapımı yoğurdun nasıl yapılacağını sordu.

Ev yapımı yoğurdu tavsiye eden Akman şunları kaydetti:

Dışarıda yapılan yoğurtlarda şeker ve katkı maddesi bulunabiliyor. Bu nedenle evde yapılan yoğurtlar daha sağlıklı… Özellikle doyurucu etkisiyle yoğurt aynı zamanda birçok hastalığı önleyebiliyor.

SÜT 5 DK KAYNAYACAK

Marketten alınan süt 5 dakikaya kadar kaynatılıyor. Süt dışarıdan alındıysa kaynama süresi 15 dakikaya kadar çıkıyor. Ancak bu süre sütün vitaminlerini yok ettiği bunun için günlük sütün tercih edilmesi öneriliyor.

Süt 45 drece sıcaklığa ya da parmak acıtmayacak hale gelene kadar soğurtulması gerekiyor. Ardından bir kaseye koyulan iki kaşık yoğurt bir bardak sütle çözülüp sütün bulunduğu tencereye dökülüyor. Ardından süt tenceresi bir havlu veya bezle sarılıyor 5, 6 saat bu şekilde bekletildikten sonra süt yoğurda dönüyor.