Halk arasında 'cevizli sucuk' olarak da bilinen ve Türkiye'nin bir çok bölgesinde üretilen 'orcik' Elazığ'ın ürünü olarak tescillendi. Konuyla ilgili bilgi veren Elazığ Valisi Çetin Oktay Kaldırım, "bu ürünün tescillenmesi, şehrimize bir sinerji getirmiştir. Şehrimizde müthiş bir motivasyona, sahiplenmeye sebep olmuştur. " dedi.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Elazığ Valiliği, orciğin kente özgü ürün olmasını resmileştirmek için harekete geçmişti.

Elazığ Valiliği tarafından coğrafi bölge işaret tescilinin verilmesi amacıyla yapılan başvuru Türk Patent ve Marka Kurumu’nca onaylandı.

Orciğin tescillenmesiyle ilgili cnnturk.com'a açıklama yapan Elazığ Valisi Çetin Oktay Kaldırım, şehre vizyon verme noktasında önemli çalışmalar yaptıklarını söyledi.

"Bu çalışmalarda en önemli olan yöresel değerlerimizdir, bunlara sahip çıkmaktır." diyen Vali Kaldırım, "şehrin değerlerini iyi tespit etme, bunları değerlendirme, markalaştırma, katma değere dönüştürme, tescillendirme ve o varlığın kendisine ait olduğunu, varlıklarını çok iyi yöneterek dünyaya açma noktasında gerçekten iyi, doğru adımlarla çalışmak önemli." dedi.

Sırada başka ürünler de var

Vali Kaldırım konuyla ilgili olarak şöyle konuştu:

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

"Dolayısıyla bizim yaptığımız bu tescillenme çalışması yöresel ürünleri, yöresel değerleri aynı zamanda markalaşmayı beraberinde getirecektir. Bizim kalkınmamız, tanıtımımızda ekonomik gelişmemizde çok iyi bir enstüram haline gelecektir. Bizim hedefimiz yöresel ürünleri, yöresel değerleri yeniden bir inovasyonla ekonomiye kazandırmak.

Dolayısıyla Orcik, Ağın leblebisi, Boğazkere ve Öküzgözü üzümü ile devamında gelecek diğer ürünlerimiz inşallah bu amaca hizmet edecektir. Şehrimizin kalkınmasında, gelişmesinde, büyümesinde, hem turizm açısından hem de sanayi açısından, hem ekonomik değer üretme açısından hem eğitim sağlık açısından, çok önemli bir cazibe merkezi olmasını sağlayacak.

Bu ürünlerin tescillenmesi, şehrimize bir sinerji getirmiştir. Şehrimizde müthiş bir motivasyona, sahiplenmeye sebep olmuştur. Aynı zamanda bu ürünlerin de ekonomik girdiye dönüşmesi noktasında ciddi bir ivme kazanmıştır. Bugün orcik ABD'ye kadar satılan bir üründür."

 Orcik

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Elazığ köylerinde bağ bozumu döneminde yapılan ve kış mevsiminde çerez olarak tüketilen orcik, Türk Patent ve Marka Kurumu’nca tescillendi. Elazığ'da üzüm suyu ve cevizle yapılan orcik, hem imalathanelerde hem de köylerde yaşayan vatandaşlarca üretiliyor. Yaklaşık 50 çeşit üzümün yetiştiği kentte üzüm suyu kullanılarak, pekmez, orcik ve pestil de yapılıyor. Eskiden sadece köylerde yapılan orcik, son dönemde bölgede kurulan imalathanelerde de üretiliyor.

Murat Aydın/cnnturk.com