81 şehrin geleneksel tatları belirlendi. Şef Ömür Akkor, 25 yıllık çalışma ile Türkiye’nin ilk lezzet haritasını ortaya çıkardı. Mücahit Topçu ve Caner Emre Kınacı'nın haberi.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

25 yıldır Türkiye’nin 7 coğrafi bölgesini ve şehirlerini karış karış gezen Şef Ömür Akkor'un, tüm yöresel yemekleri kayıt altına alındı. Ve bu bilgiler tek bir kitapta toplandı. Ünlü şef geleneksel lezzetlerin en eskisini, Türklerin bilinen ilk yemeklerinden olan binlerce yıllık Horis yemeğini de yaptı.