Ucuz tavuk dönere dikkat

İzmir'deki merdiven altı tavuk döner imalathanelerinde denetim yapıldı. Denetimlerde halk sağlığını tehdit eden durumlarla karşılaşıldı. Uzmanlar ucuz ürüne, şüphe ile yaklaşılması konusunda uyarıyor.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Tavuk ve hindi etlerini sağlıksız koşullarda döner haline getiren ruhsatsız işletmeler, halk sağlığını tehdit ediyor.

İzmir'deki bazı merdiven altı tavuk döner imalathanelerinde yapılan denetimlerde, halk sağlığını tehdit eden durumlarla karşılaşıldı. Bu gıdalarda tedarik kadar saklama koşulları da önemli.

İzmir Ekonomi Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Profesör Doktor Nazan Turhan'a göre, ürünü işlerken hijyen kurallarına uyulmalı. Aksi taktirde ısı işlemi uygulansa dahi riskli bölgeler kalabiliyor.