Tekirdağ'ın Ergene ilçesinde yaşayan Hasan Basri Topsak, İstanbul'un ev sahipliği yaptığı 45. Apimondia Arıcılık Kongresi kapsamında düzenlenen bal yarışmasında ürettiği Ergene balı ile Kristalize dalında dünya üçüncülüğü ve Türkiye birinciliği elde etti. Hasan Basri Topsak, ,şin sırrını ve gerçek balın hikayesini Kanal D Muhabiri Özay Erad ve kameraman Hakan Kahraman'a anlattı.