ABD'li bilim insanları açıkladı: Erkenden yaşlandırıyor

Vücut sağlığını korumak ve hastalıklara karşı daha dirençli olmak için beslenme alışkanlıklarına dikkat etmek önemlidir. Özellikle bazı besinleri sınırlamak veya uzak tutmak gerekebilir. Bu bağlamda, her öğün severek tüketilen patates de dikkat gerektiren bir besindir. Patatesin bilinçsizce tüketilmesinin vücuda olası zararları oldukça çeşitlidir.

Haberin Devamı

Beslenme, vücut sağlığının önemli bir parçasıdır. Sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve hastalıklara karşı dirençli olmak için beslenme alışkanlıklarına dikkat etmek gerekmektedir. Ancak, bazı besinler vardır ki zararlı etkileri akla gelmeyebilir ve sıkça tüketilirler. İşte patates gibi sıkça tüketilen bir besinin sağlığımıza olan etkileri hakkında önemli bilgiler:

Patates, çeşitli biçimlerde tüketebileceğimiz bir besindir ve birçok kişi için vazgeçilmezdir. Ancak, bilinçsizce tüketilen patatesin sağlığımıza zararları da göz ardı edilemez.

Öncelikle, patatesin yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo artışına neden olabileceğini belirtmekte fayda var. American Journal of Clinical Nutrition'ın 2007 tarihli bir araştırması, kızartılmış patates gibi kızarmış yiyeceklerin obezite ile doğrudan ilişkili olabileceğini göstermiştir.

KAŞINTI HİSSEDERSENİZ UZMANA DANIŞIN

Ayrıca, patates alerjisinin yaygın bir alerji türü olduğunu belirtmek önemlidir. Eğer patates yedikten sonra vücudunuzda kaşıntı veya başka bir anormal reaksiyon fark ederseniz, bir uzmana danışmanız önemlidir.

Haberin Devamı

Özellikle kızartılmış patates, sindirim sistemine zarar verebilir ve hazımsızlığa yol açabilir. Bununla birlikte, kızarmış patatesin damar sağlığına ciddi zararlar verdiği bilinmektedir. Damar sertliğine yol açabilen patates, uzun vadede damar tıkanıklığına ve buna bağlı inmelere neden olabilir.

Diyetisyen Johna Burdeos'a göre, patatesleri kızartmak vücutta yaşlanmayı hızlandırabilen zararlı bileşenleri tetikleyebilir. Dr. Mary Wirtz, yağda kızartılmış patateslerin hafıza bozukluğuna ve beyin sağlığını tehdit edebileceğini söylemektedir.

Patatesin içeriğinde bulunan nişasta, insülin direncini artırabilir ve bu da diyabet hastaları için riskli bir faktör olabilir. Ayrıca, patates kızartması gibi aşırı tüketilmesi, vücuttaki toksin seviyelerinin artmasına neden olabilir.

Patatesi saklarken dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli faktör, patatesin yeşil renkte olmaması ve küçülmemiş olmasıdır. Eğer patates bu özellikleri taşıyorsa, tüketmekten kaçınılmalıdır.

Patatesi sağlıklı bir şekilde pişirmenin en iyi yolu, buharda veya fırında pişirmektir. Patatesi haşlamak, içeriğindeki C ve B vitaminlerinin kaybolmasına neden olabilir.

Sonuç olarak, patates sağlıklı bir şekilde tüketildiğinde birçok sağlık sorununa iyi gelebilir. Ancak aşırı ve sağlıksız bir şekilde tüketildiğinde zararlı olabilir. Özellikle kalıtsal rahatsızlıkları olan kişiler patates tüketimine dikkat etmelidir.

Haberin Devamı

Bağışıklık sistemini destekler
Pek çok hastalığa karşı koruyucudur
Kalp dostu bir besindir
Kan şekerini dengeleyerek diyabetten korur

Mide ve bağırsak sağlığını destekler
Cilt sağlığı için çok faydalı bir besindir
İltihabı azaltır
Tansiyonu ve kan basıncını dengeler
Kemikleri güçlendirir