Henüz 3 aylıkken bir aileye evlatlık olarak verildi. Onu alan aile, yüzü hep gülsün diye adını, "Güngör" olarak değiştirdi. 13 yaşında biyoljik anne babası ortaya çıktı ve yanına aldı.

17 yaşında İstanbul'a geldi ve bir otelde çalışmaya başladı. Buradaki işi otele gelen müşterilere kahve vermekti ve adı "Kahveci Güzeli"ne çıkmıştı.

Burada çalıştığı sırada Vakko'nun mankenlik yarışmasına müracaat etti ve birinci oldu. Ardından Vitali Hakko onu ilk Vakko defilesine çıkardı. Daha sonra reklam filmleri birbiri ardına geldi.

Daha sonra kabareye ve sinemaya adım attı.

Bununla yetinmedi, şarkı da söyledi.

İlk evliliğini, Sir unvanlı, Cezayir asıllı "Houari Berichi" ile yaptı ve "Leydi" unvanını aldı. 2006 yılında eşi vefat etti. 4 Mart 2012 Paris’te yaşayan iş insanı Bülent Özyörük ile evlendi.

İşte Güngör Bayrak'ın son hali...