Canlı YayınGiriş
SON DAKİKA
Reha Erus Milas’ın yağlı zeytini tamam sıra Edremit’in çizik zeytininde
19.09.2023 Salı | 15:31Son Güncelleme:Muğla’nın Milas ilçesi zeytini ile ünlüdür. Haliyle zeytinyağı da birinci sınıf kalitedir. Hele soğuk sıkımı yoğun, lezzetli ve olağanüstüdür. Zaten geçtiğimiz yıllarda Memecik zeytininden elde edilen Milas’ın zeytinyağı AB coğrafi ürün tescili almıştı. Bu kez aynı tescil sofralık Milas yağlı zeytinine layık görüldü. İlçenin geçim kaynağı zeytincilikte ikinci bir başarıya imza atılırken yine Memecik zeytininden elde edilen ürün doğal salamura ile yüzde 1 serbest asitlik değerindeki zeytinyağı ile üstü kapatılarak hazırlanıyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Hemen hatırlatayım bu ayrıcalıklı zeytinin hazırlanmasında aroma ve aroma verme özelliği taşıyan hiçbir gıda bileşimleri kullanılmıyor. Ayrıca sterilizasyon ve pastörizasyon gibi Akdeniz ülkelerinde yaygın işlemler uygulanmıyor. Tamamen doğal yöntemlerle tüketiciye ulaştırılıyor. Bu ürünler için Türkiye’de en çok zeytin ağacına sahip Milas’ın gururu zeytin ve zeytinyağının elde ettiği uluslararası başarı AB coğrafi tescil için bekleyen diğer ürünlerimizi yetiştirenlerin iştahını kabarttı.
Tarım ve Ormancılık Bakanlığı’na göre AB’den tescil alan ürünlerimizin sayısı 14’e yükseldi. Yine Akdeniz ülkeleri arasında bence düşük bir rakam ama sırada bekleyen pek çok ürünümüz var. Öncelikle yine zeytincilikte haklı bir üne sahip olan Edremit körfezinin yeşil çizik zeytini. Başvuru yapıldı ve AB Resmi Gazetesi’nde yayınlandı ama prosedür gereği 3 aylık itiraz süresini bekleniyor. Bakanlık Edremit’in yeşil çizik zeytini dışında Ayaş domatesi, Ezine peyniri ve Maraş tarhanasının da listede onay beklediğini duyurdu.
Bitmedi, ülkemizin AB coğrafi işaret tescili almak için başvuruda bekleyen ürünleri arasında belli başlıcaları şunlar: Afyon sucuğu, Antep fıstığı, Silifke yoğurdu, Kayseri mantısı, Isparta gülyağı, Amasya çiçek bamyası, Bursa kestane şekeri, İnegöl köftesi, Adana şalgamı, Aydın Çam fıstığı, Gaziantep Melengiç kahvesi, Kırkağaç kavunu, Hatay Kaytaz böreği, Sinop kestane balı, Milas Çekişke zeytini, Safranbolu safranı, Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü, Erzurum su böreği, Osmaniye yer fıstığı, Melli inciri, Kilis zeytinyağı, Maraş çöreği, Araban sarımsağı, Rize çayı, Hopa hamsili ekmeği, Kayseri sucuğu, İpsala pirinci, Aydın Mememcik zeytini, Urla sakız enginarı, Tonya tereyağı, Demirci hünnabı, Bingöl balı, Tarsus Sarıulak zeytini, Manisa mesir macunu ve Hüyük çileği.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Biliyorum yolları uzun ve zorlu geçecek. Ama sonunda mutlak o coğrafi işaret tescilini alacaklar. Ben şimdilik yaşadığım zeytin deryası Milas’ın zeytin ve zeytinyağlarıyla gurur duyuyorum.
https://www.cnnturk.com/yazarlar/guncel/reha-erus/milasin-yagli-zeytini-tamam-sira-edremitin-cizik-zeytininde-2044613 vazgeç yazıcıya gönder!
Milas’ın yağlı zeytini tamam sıra Edremit’in çizik zeytininde
Muğla’nın Milas ilçesi zeytini ile ünlüdür. Haliyle zeytinyağı da birinci sınıf kalitedir. Hele soğuk sıkımı yoğun, lezzetli ve olağanüstüdür. Zaten geçtiğimiz yıllarda Memecik zeytininden elde edilen Milas’ın zeytinyağı AB coğrafi ürün tescili almıştı. Bu kez aynı tescil sofralık Milas yağlı zeytinine layık görüldü. İlçenin geçim kaynağı zeytincilikte ikinci bir başarıya imza atılırken yine Memecik zeytininden elde edilen ürün doğal salamura ile yüzde 1 serbest asitlik değerindeki zeytinyağı ile üstü kapatılarak hazırlanıyor.
Hemen hatırlatayım bu ayrıcalıklı zeytinin hazırlanmasında aroma ve aroma verme özelliği taşıyan hiçbir gıda bileşimleri kullanılmıyor. Ayrıca sterilizasyon ve pastörizasyon gibi Akdeniz ülkelerinde yaygın işlemler uygulanmıyor. Tamamen doğal yöntemlerle tüketiciye ulaştırılıyor. Bu ürünler için Türkiye’de en çok zeytin ağacına sahip Milas’ın gururu zeytin ve zeytinyağının elde ettiği uluslararası başarı AB coğrafi tescil için bekleyen diğer ürünlerimizi yetiştirenlerin iştahını kabarttı.
Tarım ve Ormancılık Bakanlığı’na göre AB’den tescil alan ürünlerimizin sayısı 14’e yükseldi. Yine Akdeniz ülkeleri arasında bence düşük bir rakam ama sırada bekleyen pek çok ürünümüz var. Öncelikle yine zeytincilikte haklı bir üne sahip olan Edremit körfezinin yeşil çizik zeytini. Başvuru yapıldı ve AB Resmi Gazetesi’nde yayınlandı ama prosedür gereği 3 aylık itiraz süresini bekleniyor. Bakanlık Edremit’in yeşil çizik zeytini dışında Ayaş domatesi, Ezine peyniri ve Maraş tarhanasının da listede onay beklediğini duyurdu.
Bitmedi, ülkemizin AB coğrafi işaret tescili almak için başvuruda bekleyen ürünleri arasında belli başlıcaları şunlar: Afyon sucuğu, Antep fıstığı, Silifke yoğurdu, Kayseri mantısı, Isparta gülyağı, Amasya çiçek bamyası, Bursa kestane şekeri, İnegöl köftesi, Adana şalgamı, Aydın Çam fıstığı, Gaziantep Melengiç kahvesi, Kırkağaç kavunu, Hatay Kaytaz böreği, Sinop kestane balı, Milas Çekişke zeytini, Safranbolu safranı, Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü, Erzurum su böreği, Osmaniye yer fıstığı, Melli inciri, Kilis zeytinyağı, Maraş çöreği, Araban sarımsağı, Rize çayı, Hopa hamsili ekmeği, Kayseri sucuğu, İpsala pirinci, Aydın Mememcik zeytini, Urla sakız enginarı, Tonya tereyağı, Demirci hünnabı, Bingöl balı, Tarsus Sarıulak zeytini, Manisa mesir macunu ve Hüyük çileği.
Biliyorum yolları uzun ve zorlu geçecek. Ama sonunda mutlak o coğrafi işaret tescilini alacaklar. Ben şimdilik yaşadığım zeytin deryası Milas’ın zeytin ve zeytinyağlarıyla gurur duyuyorum.