Ankara tatlısı nasıl yapılır? Hangi malzemeler gerekir?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase ceviz
• 2 yemek kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 4 bardak su
• Yarım limon tuzu

Tarif

Bir bardak süte iki yumurta kırılır, iki yemek kaşığı tereyağı koyulur. Un ve kabartma tozu eklenerek hamur yoğurulur. Hamur kıvamını bulunca bezelere bölünür. Kırılmış cevizle tarçın karıştırılır. mandalina büyüklüğündeki bezeler açılır ve cevizli tarçınlı iç koyulup kenarları kapatılır. Tepsiye dizilen tatlılar fırında pişirilir. 4 su bardağı şeker 4 bardak su ile limon tuzu eklenerek kaynatılır. Fırından çıkartılan ve soğutulan tatlıların üzerine sıcak şerbet dökülür. Ankara tatlısı sunuma hazırdır…