Et yemeklerinin yanında muhteşem bir uyum yakalamak isteyenler Can Oba’nın çağdaş yorumunu deneyebilirler.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Hurmalı bulgur pilavı

Malzemeler

• 500 gram bulgur
• 150 gram hurma
• 1 adet büyük soğan
• 1 litre su
• Zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

• Zeytinyağında ince doğranmış soğanları kavuruyoruz.
• 500 gram bulguru soğanlara ilave ederek kısa bir süre karıştırıyoruz.
• 1 litre suyu ilave ederek pişirmeye bırakıyoruz. Önce yüksek ateşte sonra ateşi kısarak demlenmeye bırakıyoruz.
• Ateşten aldıktan sonra 150 gram ince doğranmış hurmayı pilavımıza ekleyip karıştırıyoruz.
• Pilavı servis etmeden önce tereyağı tuz ve karabiber ile harmanlarsak daha fazla lezzet elde edebiliriz.