Fırında but yapımı için en lezzetli tarifi denemek gerekiyor. Kusursuz bir tarifin püf noktaları arasında ise derece de yer alıyor. Peki, fırında but tarifi nasıl yapılır, kaç derecede pişer? İşte en güzel but yapımı tarifi...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Herkesin sevdiği ve sıkça kullandığı ürünlerin başında tavuk eti gelmektedir. Özellikle but kısmı ile yapılan yemekler çok lezzetlidir.

 Fırında But İçin Gereken Malzemeler Nelerdir?

4 adet but

2 yemek kaşığı salça

2 adet patates

1 adet domates

4 adet biber

1 adet soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, kekik, pul biber ve arzu ettiğiniz baharatlar.

1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı yoğurt.

Fırında But Tarifi: But Fırında Nasıl Yapılır?

 1. İlk olarak tavuğun en güzel kısımlarından birisi olan but eti bulunmalıdır. Bulunan but eti iyice temizlendikten sonra yıkanır. Yıkandıktan sonra delikli olan bir kaba alınarak suyunu süzdürmelisiniz.

 2. Suyu süzülen butları derin bir kaba alarak içerisine salça, tuz, pul biber, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, sarımsak, arzu ettiğiniz baharatları ve bir yemek kaşığı yoğurdu ekleyip sosladıktan sonra en az 1 saat buzdolabında bekletmelisiniz.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 3. Ardından fırında but yemeği için gereken malzemeler ayarlanmalıdır. Patatesleri küp küp doğrayın, domatesi dörde bölün, biberlerin içini temizleyerek ortadan ikiye ayırın ve soğanı dörde bölün. Eğer ekstra malzeme kullanmak İstemiyorsanız budu sade şekilde de yapabilirsiniz. Tercih size kalmış.

 4. Hazırladığınız malzemeleri soslamak için bir kasede salça, yağ, tuz ve pul biberi karıştırın. Hazırlayacağınız bu sosla birlikte malzemeleri harmanlanarak dinlemeye bırakın.

 5. Dinlenen butları ve diğer malzemeleri fırın tepsisine düzenli bir şekilde dizin. Üzerine 1 çay bardağını geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin. Eğer daha çıtır olmalarını istiyorsanız su koymadan da pişirebilirsiniz. Ardından malzemelerin üzerine arzu ettiğiniz kadar kekik serpin.

 6. Son aşamada ise gerekli olan fırın ısısını ayarlayarak yemeğinizi fırına sürün. 180-200 derece arası yeterli olacaktır.

 Fırında But Nasıl ve Kaç Derecede Pişer?

 - Fırında but tarifi için fırının sıcaklığı 180 ile 200 derece arasında olmalıdır. Ayrıca fırınınızı mutlaka önceden ısıtmış olmanız gerekmektedir. Gerekli sıcaklığı sağladığınız zaman piştikten sonra nefis bir yemek ortaya çıkacaktır.

 ​​​​​​En Güzel But Yapımı Nasıl Olur?

 > En güzel but yapımı için mutlaka fırın kullanılmalıdır. Butlar kalın ve büyük olduğu için kızartmak yerine fırında yaparsanız hem daha iyi pişer hem de daha lezzetli olur.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 > Fırında but yaparken mutlaka salça, yağ ve arzu ettiğiniz baharatlarla bir sos hazırlanmalıdır. Bu sosun içine koyacağınız bir kaşık yoğurt budu daha çıtır yapmaya yardımcı olacaktır.

 > Fırında budu tepsiye dizdikten sonra bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edebilirsiniz. Tabi daha susuz ve kızarmış olsun istiyorsanız su koymasanız da olur. Zaten yaptığınız sos su ihtiyacını karşılayacaktır ve butların kurumasına engel olacaktır.

 > İyi bir but yapmanın dikkat çeken püf noktası ise eğer vaktiniz varsa budu sosladıktan sonra bir gece kadar buzdolabında bekletmektir. Ama vaktiniz yoksa ve aceleniz varsa 1 saat dinlendirmenizde yeterli olacaktır.

 Fırında But Yemeğinin Yanında Ne Yenir?

 - Hem kendiniz için hem de misafirleriniz için doyurucu bir seçenek olan fırında but yemeğinin yanında ne yemeniz gerekir?

 - Fırında but yemeğinin yanında en iyi pilav gitmektedir. Sevdiğiniz bir pilav türünü bu yemeğin yanına zevkle yapabilirsiniz.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 - Eğer fırında but yemeğini sade yapacaksınız, yani içerisine patates vs. koymayacaksınız patates kızartması yapabilirsiniz. Çıtır çıtır bir patates kızartması fırında budun yanına oldukça yakışır.

 - Ayrıca güzel bir mevsim salatası yaparak da sofranızı zenginleştirebilrsiniz. Alternatif olarak sumaklı güzel bir soğan salatası da yapabilirsiniz. Soğan salatası genel olarak tavuk yemeklerinin yanına yakışan bir yemektir.