İşte parmak kebabı tarifi
Parmak kebabı nasıl yapılır? Hangi malzemeler gerekir?
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Malzemeler
- 7 adet patates
- 4 adet patlıcan
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
Sosu için
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 soğan
- 2 biber
- 2 domates
- 1 çay bardağı domates sosu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Kızartmak için
- Sıvıyağ
Tarif
Patates ve patlıcanlar soyulduktan sonra parmak şeklinde doğranır. Sonra yağda kızartılıp fırın kabının kenarlarına altta patatesler üstte patlıcanlar olacak şekilde dizilir. Diğer tarafta et iyice kavrulur. Daha sonra 2 çorba kaşığı zeytinyağı eklenip karıştırılır. Doğranmış soğan, biber ve domates eklenip kavurmaya devam edilir. Domates ve biber salçası eklenip karıştırıldıktan sonra 2 su bardağı su ilave edilir. Kısık ateşte pişirilir. Tuz atılır. Et piştikten sonra tepsideki sebzelerin ortasını boşaltılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Sıradaki Haber
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
SON DAKİKA HABERİ: Ahmet Hakan yazdı: Ali Erbaş Audi A8! 'Suskunlukla geçiştirmeye hakkı yok.'
Nihal Candan iddiası! 'Ölümcül hasta' kuaföre mi gitti? 'Ali Eyüboğlu diyor ki...'
Tutuklama emri Beyaz Saray'dan döndü
Araç sahiplerini ilgilendiren haber! Kasko yaptıracaklar dikkat: İbre tersine döndü...
Kansersavar vitamin meğer tedavi ediyormuş! Bir faydası daha ortaya çıktı! D vitamini...