Kuru veya yaş maya ile yoğurma işleminin ardından bekletilme süreciyle birlikte, uygun sıcaklıkta kabarmış genel olarak yumuşak hamur çeşidi mayalı hamur şeklinde ifade edilmektedir. Aynı zamanda birçok farklı hamur işinin yapılmasına olanak veren en önemli temel malzemeleri içerisinde yer almaktadır.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Bu konuda yöreye bağlı olarak Türkiye'nin dört bir tarafında Anadolu'ya özgü harika yemeklerin bulunduğunu söylemek mümkündür. Bunlar içerisinde özellikle poğaça, pizza veya pide gibi pek çok farklı yiyecek çeşidinin yapıldığını eklemek gerekir.

Mayalı Hamurdan Ne Yapılır?

Mayalı hamuru kullanmak suretiyle günümüze yapılabilecek birçok değişik ürün çeşidi bulunmaktadır. Bunlar hem evde bireysel olarak yapılabilmekte hem de farklı mekanlarda hazırlanarak sunulmaktadır. Yaş mama ile kuru mama üzerinden yoğurma işleminin ardından belirgin bir sıcaklıkta bekletilerek kabarmış, yumuşak hamur çeşidi olarak öne çıkar.

- Pide
- Pizza
- Simit
- Poğaça
- Açma
- Lahmacun
- Çörek
- Pişi çeşitleri
- Bazlama çeşitleri

Bu şekilde yukarıda öne çıkan ana isimler doğrultusunda kendi içerisinde ayrılarak pek çok farklı hamur işi mayalı hamur ile yapılmaktadır. Özellikle mayalı hamurun getirmiş olduğu lezzet bu yiyeceklerin çok daha özel hale gelmesine imkan verir.

Mayalı Hamur İle Yapılabilecek Tarifler

Mayalı hamur ile yapılabilecek günümüzde birçok değişik tarif olduğunu söylemek gerekir. Bunlar kendi isimleri üzerinden aynı zamanda Anadolu'nun dört bir tarafında yöresel olarak ön plana çıkar. Bunlar içerisinde yumurtalı Ramazan pidesi, kahvaltılık çörek ve kaşık dökmesi gibi ürünler.

Aynı zamanda yufkadan fındık lahmacun, simit, pişi, tuzlu lokma, doyuran pizza, yağsız poğaça ve orijinal Ramazan pidesi gibi yiyecekler olduğunu söylemek mümkün. Diğer yandan patatesli bazlama ve halka pişi gibi daha pek çok ürün çeşidi öne çıkar. Birbirinden lezzetli olan bu yemek çeşitleri mayalı hamur üzerinden Harika bir lezzet sunmaktadır.

Mayalı Hamur İle Tavada Ne Yapılır?

Mayalı hamuru kullanmak suretiyle aynı zamanda tavada yapılabilecek birçok değişik yiyecek türü olduğunu söylemek gerekir. Bunlar içerisinde tava mayalısı, tavada lahmacun ya da çikolatalı dolgulu tava kurabiyesi pek çok değişik seçenek yer almaktadır. Aynı zamanda tavada kek tarifi, tavada sünger kek tarifi ve tavada yalancı su böreği gibi yiyecekler olduğunu da eklemek gerekir.

Bu ve benzeri gibi özel yiyecekler sayesinde mayalı hamur ile birlikte doyurucu ve lezzetli ürünleri tüketme şansı elde edilir. Aynı zamanda sadece Türkiye'de değil dünyanın birçok farklı ülkesinde mayalı hamur kullanılmaktadır. Zira katmış olduğu çok daha büyük lezzet ile beraber damak tadına uygun harika hamur işleri ortaya çıkar.

Mayalı Hamur İle En Çok Ne Yapılır?

Mayalı hamur ile ana isimleri üzerinden ele almak suretiyle pek çok önemli yiyecek türünün yapılabileceğini söylemek gerekir. Özellikle bunlar içerisinde pide, lahmacun, simit ve bazlama gibi seçeneklerin ön plana çıktığını söylemek gerekir.

Tabii aynı zamanda poğaça ve çörek gibi yiyecekler de yine hem evde hem de farklı mekanlarda hazırlanarak sunulur. Diğer yandan birbirinden değişik açma çeşitleri yine kendi içerisinde farklı malzemeler ile hazırlanabilir. Tabii burada mayalı hamurun dengesini yakalamak ve yumuşaklığını dengeye getirmek çok önemlidir.