Patatesli börek tarifi ara öğünlerde ya da ana yemek yanında bu lezzeti tüketmek isteyen kişiler tarafından araştırılıyor. Kıvamı lezzetli patatesli börek nasıl yapılır? Kısıtlı vakti olan kişilerse genellikle yapımı basit patatesli börek tarifi tercihinde bulunuyor. Peki, kolay patatesli börek nasıl yapılır?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Patatesli börek yapımı aslında oldukça basit olsa da kusursuz bir lezzet için bazı noktaların atlanmaması gerekiyor. İşte aşama aşama kolay patatesli börek yapımı ile ilgili bilinmesi gerekenler…

İlk olarak patateslerin haşlamalık olarak seçilmesi ve güzelce yıkanması gerekiyor. Yıkandıktan sonra kaynatılan patatesler kabukları soyulacak seviyeye geldiğinde soğuması için ayrı bir kaba alınabilir.

PATATESLİ BÖREK TARİFİ İÇİN MALZEMELER NELER?

• 1 kilogram yufka
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yumurta
• Büyüklüğüne göre 4-5 adet haşlanmış patates
• Karabiber ya da pulbiberi
• Tuz
• Sıvı yağ
• Üzeri için isteğe göre çörek otu

PATATESLİ BÖREK İÇİN İÇ HARCI NASIL HAZIRLANIR?

Haşlandıktan sonra soğumaya bırakılan patateslerin kabuklarını soyarak tencereye alın.

Ardından çatalın tersi ile patatesleri püreye yakın bir kıvama getirin. İçerisine bir adet rendelenmiş soğanı ekleyin.

Daha sonra 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyin. Ardından tüm malzemelerini güzelce karıştırın ve bu şekilde böreğinizin iç harcı hazır olmuş olacak.

YAPIMI BASİT PATATESLİ BÖREK

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

1 kilogram yufkayı üçgen olacak şekilde parçalara ayırın. Eğer paçanga böreği büyüklüğünde olmasını istiyorsanız 4’e sigara böreği büyüklüğünde olmasını istiyorsanız 8’e bölebilirsiniz.

Böldüğünüz yufkanın içerisine 1-2 damga yağ damlatarak hazırladığınız iç harcı koyun. Daha sonra yuvarlayarak böreği katlayın ve pişirme tepsisine alın.

Tüm börekleri hazırladıktan sonra yumurta sarısını üzerlerine yedirin. Dilerseniz son olarak böreğin üzerine çörek otu atabilirsiniz.

Hazırladığınız börekleri 180 derece 25-35 dakika arasında pişirin. Afiyet olsun.