İnsanların sıkça tüketmiş oldukları kekin birçok çeşidi bulunmaktadır. Özellikle bazı kek türleri içerisinde yer alan malzemeler ile ön plana çıkarlar. Bunlardan biriside portakallı kek olarak dikkat çekmektedir. Özellikle portakalın kokusu ve nefis tadı keki daha lezzetli bir hale getirmektedir. Her yaştan kişiye hitap eden portakallı kek verilen tarife göre kolayca yapılabilir.�

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Portakallı Kek Nasıl Yapılır? 

 Öncelikle kek yapmaya ana malzemeden başlamak gerekir. Yani portakallı kek yapmadan önce evinizde portakal olması önemli görülür. Zaten diğer malzemeler genellikle her evde mevcuttur. 

 Portakallı kekin malzemelerini hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. Zaten verilen ölçüler kekin yapımını daha kolay bir hale getirecektir. Bunun yanında 60-70 dakika içerisinde keki hem hazırlayıp hem de pişirebilirsiniz. 

 Evde Portakallı Kek Tarifi

 Evde portakallı kek için belli başlı malzemeler bulunur. Bunları tarife verilen sıraya göre kullanırsanız eğer portakallı kekiniz hazır hale gelecektir. 

Malzemeler

2 tane yumurta

1,5 su bardağı dolusu toz şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı kadar sıvı yağ

2,5 - 3 su bardağı un

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

1 su bardağı portakal suyu 

1 adet rendelenmiş portakal kabuğu 

1 tatlı kaşığı tarçın 

1 paket kabartma tozu

Üzeri için: 

Pudra şekeri 

Yapılışı

1- Portakallı kek hamurunu hazırlamakla işe başlayalım. Öncelikle 1,5 su bardağı toz şeker ile 2 tane yumurta güzelce çırpılır.

 2- Ayçiçek yağı ve süt karışıma eklenerek çırpmaya devam edilir. Ardından 1 su bardağı portakal suyunu bu karışıma ekleyelim. 

 3- Bu aşamada ise unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edelim. Son olarak kabartma tozu ve rendelenmiş portakal kabuğu karışıma koyulur. 

 4- Hazırladığınız hamuru yağlanmış olan kek kalıbı içerisine boşaltın. Bu hamur üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın serperek önceden ısıttığınız 170 derece fırında 45-50 dakika kadar pişirin. 

 5- Pişen kek soğuyunca kalıptan çıkartılarak üzeri pudra şekeriyle süslenir. Afiyet olsun. 

 Nefis Portakallı Kek Yapmanın Püf Noktaları

 - Portakallı kek için hazırlanan malzemeler oda sıcaklığında olursa daha iyi olur. 

 - Kek içerisine girecek olan portakal suyunu taze sıkmak daha nefis bir tat verecektir. 

 - Kek kalıbını yağladıktan sonra çok hafif un serpmek yapışmayı önler. 

 - Portakallı kekin pişme süresi fırınlara göre değişiklik gösterebilir. Buna dikkat etmek için kek pişerken fırını açmadan kontrol etmeyi unutmayın 

 Portakallı Kek Ne Zaman Tüketilir? 

 Portakallı kek istenilen her öğünde tüketime uygundur. Ancak genel olarak bu keki çay saatlerinde veya akşam yemeği üzerine tüketmek daha uygun olur.