Son günlerin en çok tercih edilen tatlıları arasında yer alan lokma tarifi ve lezzeti ile dikkatleri üzerine çekiyor. Çiğköfte gibi popüler olan lokmayı evde hazırlamak isteyen kişilerse lokma malzemeleri ve tarifi ile ilgili detayları araştırıyor. Peki, evde lokma nasıl yapılır? İşte tüm detaylar…

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Lokma tatlısı tarifi pratik lezzeti hazırlamak isteyen kişiler tarafından araştırılmaya devam ediyor. İşte Lokmanın hazırlanışı ve pişirilmesinde dikkat  edilmesi gereken püf noktaları…

LOKMA TARİFİ

Lokma yaparken önce şerbeti hazırlayabilirsiniz. Toz şeker ve suyu ufak bir tencerede kısık ateşte kaynatın. Arada karıştırmayı ihmal etmeyin. Şerbet kaynamaya başlayınca 5 dakika sonra ocaktan alın ve soğuması için bekletin.

Lokma tatlısı hamuru için yumurta, yoğurt ve limon suyunu derin bir kasede çırpın. İrmiği ve unu azar azar ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu ekleyip yeniden çırpın. Lokma tatlısı hamuru biraz akışkan olmalıdır. Boza kıvamına benzemelidir diyebiliriz. 

Hamuru 20 dakika kadar dinlenmesi için bekletin. Ardından lokma tatlısı hamurundan kaşık ile parçalar koparıp kızgın yağda kızartın. Lokmalar kızarınca yağdan alıp hemen soğuyan şerbetin içine atın.

Lokma tatlısını 10 dakikada şerbette bekletmek yeterli olacaktır. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

MALZEMELERİ

Lokma hamuru için:

• ·         2 adet oda sıcaklığında beklemiş yumurta
• ·         1 çorba kaşığı limon suyu
• ·         3 çorba kaşığı yoğurt
• ·         3 çorba kaşığı irmik
• ·         1 su bardağından 1 parmak eksik un
• ·         1 paket kabartma tozu
• ·         Bir fiske tuz

Şerbeti için:

• ·         2 bardak su
• ·         1,5 bardak toz şeker

Kızartmak için:

·         1 bardak sıvı yağ