Canlı Yayın
Reha Erus 
2016 dan bu yana en ağır Profiterolü yapıp Guiness Rekorlar Kitabı'na geçilmesi girişimleri üç kez el değiştirilmesine neden oldu. Önce Kuzey İtalya’nın Germana del Friuli kasabasında 150 kiloluk Profiterol üretildi ve Guiness Rekorlar Kitabı'nda yerini aldı.
Tarih 16 Nisan 2016 idi. İçinde bulunduğumuz yılın 7 Mart’ında İsviçre’nin Ticino Kantonunda ünlü bir tatlıcı rekoru 230 kiloya çıkarttı. Ne var ki 15 Eylül’de Roma’ya yakın Latina kentinde bir çiçekçi olan Davide Battarella tarafından Rita Centra tatlıcısına rekoru kırmaları için siparişte bulundu ve 10 genç tatlıcı adayının çalışmasını şart koştu.
10 günlük yoğun hazırlıkla 8 bin adet top hamur, 180 kilo çikolata 170 kilo krem şanti kullanılarak 430 kiloluk profiterol kitlesi Guiness Rekonlar Kitabı'nın yetkililerine ölçtürüldü. Onay alındıktan sonda 4 bin porsiyon kentin önde gelen AVM’sinde düzenlenen büyük bir şölenle halka dağıtıldı
Profiterol başlangıçta tatlı değil tuzlu bir yemekti ve 15. yüzyılda saraylarda çalışan hizmetkarlara sunulan bir profit yani kar ve ödül tabağıydı. Top haline getirilen ekmeklerin içerisine et konularak et suyu ile pişirilirdi.
Ancak ünlü İtalyan Medici ailesinin gözde kızları Caterina tatlıya olan bağımlılığı ile Profiterolü bugünkü haline çevirdi. Fransa Kralı 2. Henri ile evlendikten sonra sarayında eksik etmedi.
Türkiye’ye Profiterolü 2. Dünya Savaşında Arnavutluk’tan kaçarak İstanbul’a gelen bir tatlıcının tanıttığı söylenir. İstanbul’da en iyi Profiterolün İstiklal Caddesinde ki “İnci” pastanesinde ünlendiği 7 den 70 herkes tarafından bilinir.
2016 dan bu yana en ağır Profiterolü yapıp Guiness Rekorlar Kitabı'na geçilmesi girişimleri üç kez el değiştirilmesine neden oldu. Önce Kuzey İtalya’nın Germana del Friuli kasabasında 150 kiloluk Profiterol üretildi ve Guiness Rekorlar Kitabı'nda yerini aldı.
Tarih 16 Nisan 2016 idi. İçinde bulunduğumuz yılın 7 Mart’ında İsviçre’nin Ticino Kantonunda ünlü bir tatlıcı rekoru 230 kiloya çıkarttı. Ne var ki 15 Eylül’de Roma’ya yakın Latina kentinde bir çiçekçi olan Davide Battarella tarafından Rita Centra tatlıcısına rekoru kırmaları için siparişte bulundu ve 10 genç tatlıcı adayının çalışmasını şart koştu.
10 günlük yoğun hazırlıkla 8 bin adet top hamur, 180 kilo çikolata 170 kilo krem şanti kullanılarak 430 kiloluk profiterol kitlesi Guiness Rekonlar Kitabı'nın yetkililerine ölçtürüldü. Onay alındıktan sonda 4 bin porsiyon kentin önde gelen AVM’sinde düzenlenen büyük bir şölenle halka dağıtıldı
Profiterol başlangıçta tatlı değil tuzlu bir yemekti ve 15. yüzyılda saraylarda çalışan hizmetkarlara sunulan bir profit yani kar ve ödül tabağıydı. Top haline getirilen ekmeklerin içerisine et konularak et suyu ile pişirilirdi.
Ancak ünlü İtalyan Medici ailesinin gözde kızları Caterina tatlıya olan bağımlılığı ile Profiterolü bugünkü haline çevirdi. Fransa Kralı 2. Henri ile evlendikten sonra sarayında eksik etmedi.
Türkiye’ye Profiterolü 2. Dünya Savaşında Arnavutluk’tan kaçarak İstanbul’a gelen bir tatlıcının tanıttığı söylenir. İstanbul’da en iyi Profiterolün İstiklal Caddesinde ki “İnci” pastanesinde ünlendiği 7 den 70 herkes tarafından bilinir.
SON DAKİKA
