Ramazan ayı tüm bereketiyle devam ediyor. İşte size akşam iftar sofranızı renklendirecek üç leziz tarif...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Soğansız mercimek çorbası

Yapımı için malzemeler1 su bardağı kırmızı mercimek

4-5 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Kuru nane
Tuz

Soğansız mercimek çorbası tarifi

Mercimekleri güzelce yıkayıp süzün.

Bir tencereye alıp üzerine su ekleyip kaynatın.

Kaynayınca sıvı yağ, tuz ve baharatlarını ekleyin.

Mercimekler yumuşayınca blender'dan geçirin.

Sıcak servis edin.Afiyet olsun…

Patates graten

8 adet patates
1 paket sıvı krema
1 su bardağı süt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Patates graten tarifi 

Patatesleri soyun ve halka şeklinde ince ince doğrayın.

Dilimlediğiniz patatesleri geniş bir cam tepsiye dizin.

Daha sonra rendelenmiş sarımsak, krema, baharatlar ve kaşar peynirin bir kısmını ekleyip karıştırın.

Fırına verip 200 derecede yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

Ardından fırından çıkarıp üzerine kalan kaşar peynirini eşit bir şekilde serpin.

Tekrar fırına verip güzelce kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarınca bir süre dinlendirin.

Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun...

Kavrulmuş arpa şehriye salatası

Yapımı için malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye

1 adet havuç
2 adet közlenmiş kırmızı biber
5-6 adet kornişon turşu
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Yarım demet dereotu
Yarım demek maydanoz
Zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz

Kavrulmuş arpa şehriye salatası tarifi

Tel şehriyeyi, orta ateşte renk alana kadar kavurun.

Üzerine tuz ve 1,5 su bardağı su ekleyip pişirin.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Piştikten sonra soğuması için kenara alın.

Közlenmiş kırmızı biberleri ve kornişon turşuları küçük küpler halinde doğrayın.

Havucu da rendeleyin.

Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.

Tüm hazırladığınız malzemeleri geniş bir kaseye alın.

En son üzerine tuz, zeytinyağı ve limon suyu ilave edip güzelce karıştırın.

Afiyet olsun... 

 (Hürriyet)